Vinoteca SAKURA
今日は就職の内定祝いということで、
知人に横浜に食事に連れていってもらいました。
久々のディナーということで、
どんなお店だろうとわくわくで行ってきました★
そこは「Vinoteca SAKURA」という
馬車道通り近くにあるイタリアンレストランで、
350種類近いワインがあり、
その天井高くまでそびえるワインセラーは
横浜随一といわれています。
それらのワインはオーナー自ら買い付けたもので、
好みを伝えるとお勧めのものをチョイスしてくれます。
（参考：グルメウォーカー）
今回私が出した希望は、
「あまり重くなく、フルーティーな赤ワイン」
それを聞いて選んでいただいたのが
このBellaria というイタリアのOLMETTOのワインです！
まさに希望どおりの素晴らしい味で、感激でした♪
食事はコースで￥４８００
● 初鰹のたたきとトマトの冷製
＜さっぱりとした味で、フルーツトマトと
鰹の相性がばっちりの前菜＞
● ひらめのパスタ
● ポロネ－ゼパスタ
● イベリコ豚のキャラメルソース
＜豚のうまみを、カラメルソースが
まわりをつつんでひきたてる＞
● デザート（ティラミス、へーゼルナッツケーキ、
バジルムース、シャーベット）
＜バジルのムースが最高！いい香りで、
まろやかな口当たり＞
店内はそんなに広くなく、アットホームな雰囲気でした。
オーナーをはじめとするスタッフの皆さんが、
行き届いた接客をしてくれ、個々の要望に対応してくれる、
味・人ともに素晴らしいお店でした★
住所：
℡：045－650－5450
営業時間：6：00～深夜4：00
祝日：日曜、第一月曜日